Projeto de lei proíbe venda de alimentos ultraprocessados nas cantinas das escolas .

O senador Jaques Wagner (PT-BA) apresentou no dia 8 de setembro um projeto de lei, o PL 4.501/2020, que proíbe a venda de alimentos e bebidas ultraprocessados em cantinas escolares. O texto também proíbe a venda de frituras e alimentos preparados com gordura hidrogenada (a gordura trans) nesses locais.⠀

O projeto define como alimentos ultraprocessados as "formulações industriais feitas inteiramente ou majoritariamente de substâncias extraídas de alimentos, derivadas de constituintes de alimentos ou sintetizadas em laboratório com base em matérias orgânicas como petróleo e carvão".

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Ao explicar por que apresentou essa proposta, Jaques Wagner afirma que a cantina escolar tem papel ativo na formação dos hábitos alimentares. Ele ressalta que "pessoas que, desde a mais tenra idade, têm acesso a alimentos saudáveis, têm maior probabilidade de levar esse comportamento e hábito [de alimentação] pelo resto da vida".

Informações: Agência Senado